
Geräte und Zubehör
Vanilla ice cream
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 12 Std.
8 portions
Zutaten
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vanilla bean pod and seeds1
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full cream milk600 g
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pouring (whipping) cream200 g
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white sugar180 g
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egg yolks6
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salt (optional)1 pinch
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
268.4 kcal /
1122.9 kJ
Protein
5.5 g
Fett
15.4 g
Kohlenhydrate
27 g
Ballaststoff
0.1 g
Gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Natrium
57.4 mg