Geräte und Zubehör
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 μερίδες
Zutaten
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1450 γρ.
-
σουσάμι40 γρ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)4
-
σάλτσα τεριγιάκι75 γρ.
-
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες20 γρ.
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)30 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
95 mg
Protein
33 g
Kalorien
1650 kJ /
394 kcal
Fett
26 g
Ballaststoff
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Sous-Vide
12 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ
Keine Bewertungen
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1 Std.
Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
35 Min
Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι
25 Min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο
1 Std. 5 Min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1 Std. 40 Min
Κρέμα μούρων
20 Min
Χαλβάς με σάλτσα μούρων
1 Std. 10 Min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 Min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 Min
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2 Std. 40 Min
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1 Std. 5 Min