Σολομός τεριγιάκι sous-vide

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 μερίδες

Zutaten

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1450 γρ.
σουσάμι
40 γρ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
4
σάλτσα τεριγιάκι
75 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 95 mg

Protein 33 g

Kalorien 1650 kJ / 394 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-Vide 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Γιορτινό punch

10 Std.

Μπολ με σολομό και μάνγκο

Keine Bewertungen

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 Min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2 Std. 40 Min

Τραχανάς ξηρός

79 Std. 55 Min

Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

30 Min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5 Min

Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki

8 Std. 30 Min

Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες

5 Std. 30 Min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 Min

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40 Min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55 Min