Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sosul de caramel
-
250
g zahăr
oder 250 g zahăr brun - 200 - 250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 1030 g apă
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 30 g unt, cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)
- 1 lingură oțet
Baza de ciocolată
- 200 g ciocolată amăruie, tăiată bucăți
- 60 g unt, tăiat bucăți
-
200
g feuilletine
oder 200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)
Crema de vanilie
- 300 g lapte
- 1 păstaie de vanilie, crestată în două pe lungime, semințele și păstaia
- 3 foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)
- apă rece, pentru înmuiat gelatina
- 3 ouă
- 80 g zahăr
- 30 g amidon de porumb
- 300 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime, rece
Glazura de ciocolată
- 350 g ciocolată amăruie, 70% cacao, tăiată bucăți
- 50 g unt, tăiat bucăți
- Nährwerte
- pro 1 bucată
- Kalorien
- 4566 kJ / 1091 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Fett
- 77 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 39 g
- Ballaststoff
- 6.9 g
- Natrium
- 58 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cremă de lămâie
1h
Cremă caramel
5h 30min
Mini Panettone cu ciocolată și caise
2 Std. 30 Min
Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)
1 Std. 10 Min
Unt cu fagure de miere
Keine Bewertungen
Prăjitură Albinuța cu glazură
1h 25min
Crème Brûlée cu lichior de ouă
1 Std. 15 Min
Tortulețe cu crevete și crabi
Keine Bewertungen
Prăjitură cu ciocolată și pere
1 Std. 30 Min
Tort decorativ de iarnă
3 godz. 25 min
Miel mediteraneean gătit lent
6 godz. 45 min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1 Std. 15 Min