Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.3 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porcí

Zutaten

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 289 mg

Protein 7 g

Kalorien 2120 kJ / 506 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domácí karamel 5 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Ovocná zmrzlina

5 Min

Mrkvové dortíky

50 Min

Svěží jahodová zmrzlina

5 Min

Ledová káva s whisky creamem

15 Min

Jahodovo-bazalková zmrzlina

10 Min

Barevné ovocné řezy

1 Std. 10 Min

Klasické smetanové nanuky v čokoládové polevě

5 Std. 25 Min

Banánová zmrzlina bez vajec a laktózy

20 Min

Belgické vafle se šlehačkou a jahodami

1 Std. 50 Min

Filloas (španělské palačinky)

1 Std.

Mascarpone krém s červeným rybízem

2 Std. 30 Min

Smetanová rebarborová zmrzlina

36 Std. 25 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen