Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.3 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porcí

Zutaten

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 289 mg

Protein 7 g

Kalorien 2120 kJ / 506 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domácí karamel 5 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia s cibulí

2 Std. 20 Min

Kynutý pletenec s ovocným rozvarem

3 Std. 20 Min

Čokoládový dort se slaným karamelem

2 Std. 40 Min

Baleárská omáčka

15 Min

Tvarohové knedlíky s rozvarem z broskví a meruněk

1 Std. 20 Min

Klasické smetanové nanuky v čokoládové polevě

5 Std. 25 Min

Šípkový sirup

24 Std. 30 Min

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1 Std.

Smetanový krém ze sladkých karamel

2 Std. 30 Min

Pomerančový punč

10 Min

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45 Min

Pšenično-žitná pizza s červeným sugem

1 Std. 40 Min