Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 3 Std. 40 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

50 g de farine de blé
30 g de beurre froid
5 g de cannelle en poudre
30 g de sucre roux
30 g de flocons de noix de coco

1 ananas frais (2 kg env.)
2 - 3 pincées de piment en poudre
400 g de sucre en poudre
1230 g d'eau
80 g de rhum blanc
1 c. à soupe de maïzena
de la glace (citron, noix de coco...), pour la finition
de la menthe fraîche pour la finition

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 651.2 kcal / 2761.7 kJ
Protein: 4.8 g
Fett: 10.3 g
Kohlenhydrate: 136 g
Ballaststoff: 5.5 g
Gesättigte Fettsäuren: 6 g
Natrium: 57.2 mg

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