Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
蘆筍馬鈴薯佐荷蘭醬
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 人份
Zutaten
蘆筍和馬鈴薯
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水600 克
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鹽1 茶匙
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糖1 小撮
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無鹽奶油 (optional)5 克
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馬鈴薯 小顆或切小塊(詳見要訣)700 - 750 克
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1000 - 1500 克 綠蘆筍白蘆筍1000 - 1500 克
荷蘭醬
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水20 - 40 克
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檸檬汁10 - 20 克
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無鹽奶油175 - 350 克
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蛋黃4 - 8 顆
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鹽½ 茶匙
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胡椒粉1 - 2 小撮
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 人份
Protein
11.3 g
Kalorien
2919 kJ /
698 kcal
Fett
58.5 g
Ballaststoff
6.5 g
Kohlenhydrate
29.5 g
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