Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

1 portion

Zutaten

Vegansk bechamel sauce

soyamælk
700 g
muskatnød, stødt
½ teske
salt
1 teske
hvedemel
40 g
olivenolie
10 g
sort peber, stødt
2 - 3 knivspids

Ragu med røde linser

gulerødder (ca. 1 gulerod), skåret i stykker
100 g
løg halveret
100 g
selleristilk skåret i stykker
80 g
fed hvidløg
2
tørrede tomater i olie, drænet
80 g
olivenolie
30 g
røde linser, tørret (se tip)
330 g
salt
1 - 1 ½ teske
sort peber, stødt
½ teske
sukker
1 ½ teske
1 ½ teske farin
laurbærblade, tørrede
2
allehånde, hele (optional)
3
vand
550 g
hakkede tomater
800 g
balsamico
30 g

Sautéret spinat og svampe

spinatblade, friske
400 g
vand
1000 g
olivenolie
40 g
salt
2 - 3 knivspids
fed hvidløg
2
løg halveret
60 g
champignon, frisk kvarte
600 g
salt
1 teske

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 8447 mg

Protein 163 g

Kalorien 13556.2 kJ / 3240 kcal

Fett 104 g

Ballaststoff 85 g

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 465 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mindre kød, mere grønt 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Blomkålsris

10min

Nøddesmør

Pas d’évaluation

Peanutbutter

Pas d’évaluation

Crunchy peanutbutter

Pas d’évaluation

Mandelmælk

Pas d’évaluation

Tahin

Pas d’évaluation

Æggefri mayonnaise

Pas d’évaluation

Wakame gomasio

Pas d’évaluation

Basilikumolie

Pas d’évaluation

Grøntsagsbouillon

Pas d’évaluation

Cashewcreme

Pas d’évaluation

Soba nudler

Pas d’évaluation

Alle anzeigen

Alle anzeigen