Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
拿破仑
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std.
8 人份
Zutaten
糖霜
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牛奶500 克
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糖100 克
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面粉40 克
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玉米淀粉10 克
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蛋黄 （约5-6颗蛋黄）100 克
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香草豆荚 ，只取香草籽1 根
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水1000 克
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醋1 汤匙
酥皮
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黄油 ，冷冻，切小块（每块1-2厘米）200 克
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面粉200 克
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水 冷的（提前放入冰箱中冷藏10分钟）90 克
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盐2 小撮
拿破仑
-
糖粉50 克
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 人份
Natrium
45.7 mg
Protein
6.8 g
Kalorien
1618.1 kJ /
386.7 kcal
Fett
24.2 g
Ballaststoff
0.5 g
Gesättigte Fettsäuren
14.4 g
Kohlenhydrate
36.4 g
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