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Bebek dengan Saus Plum (Braised Duck With Sour Plum Sauce)

Bebek dengan Saus Plum (Braised Duck With Sour Plum Sauce)
4.0 1 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
8 porsi
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Zutaten

  • daging bebek dengan kulit dan tulang, potong kecil-kecil (4 cm)
    800 g
  • sari jahe
    50 g
  • arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
    30 g
  • saus tiram
    30 g
  • kecap hitam
    50 g
  • kecap asin
    30 g
  • saus plum buatan sendiri atau dibeli di toko
    250 g
  • dark brown sugar
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 885 mg
Protein 19 g
Kalorien 1305 kJ / 312 kcal
Fett 16 g
Ballaststoff 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 22 g

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