Festive Mardi Gras Brioche

Festive Mardi Gras Brioche

4.5 16 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
32 slices

Zutaten

  • whole milk
    5 oz
  • sugar divided
    3 ½ oz
  • dried instant yeast
    2 ¼ tsp
  • bread flour plus extra to dust
    16 oz
  • large eggs divided
    4
  • salt
    1 tsp
  • butter, unsalted diced, plus extra to grease
    4 oz
  • food coloring yellow
    5 - 10 drops
  • food coloring green
    5 - 10 drops
  • food coloring purple
    5 - 10 drops
  • water
    1 tsp

Nährwerte pro 1 slice

Kalorien 104.4 kcal / 436.6 kJ
Protein 3.1 g
Fett 4.1 g
Kohlenhydrate 13.8 g
Ballaststoff 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren 2.2 g
Natrium 87.5 mg

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