Burgery Kulfona

Burgery Kulfona

4.6 21 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

8 porcji

Zutaten

Ciasto

250 g mleka
30 g masła
30 g cukru
25 g drożdży świeżych pokruszonych

1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-850, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli
3 - 4 czarne oliwki, bez pestek pokrojone w 5 mm plastry, do dekoracji
4 włoski pomidor koktajlowy przekrojone na pół, do dekoracji
1 jajko roztrzepane, do posmarowania

Burgery

100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g masła
70 g bułki tartej
70 g mleka
450 - 500 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
½ - 1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka musztardy

Sos majonezowy

300 g oleju
1 jajko w temp. pokojowej, sparzone wrzątkiem
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka musztardy
15 g ketchupu

Składanie burgerów

oliwa z oliwek do smażenia
chipsy ziemniaczane (optional) typu sticks (ok. 40 g), do podania
8 liści sałaty
1 - 2 pomidory pokrojone w plastry

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 666.9 mg

Protein 24.5 g

Kalorien 2485.4 kJ / 593.6 kcal

Fett 26.6 g

Ballaststoff 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 65.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DZIEŃ DZIECKA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Halloweenowe kapelusze czarownic

Halloweenowe kapelusze czarownic

4 Std. 45 Min

Lody truskawkowo-bananowe na patyku

Lody truskawkowo-bananowe na patyku

8 Std.

Dwukolorowe ciasteczka serca

Dwukolorowe ciasteczka serca

2 Std. 25 Min

Łódeczki z galaretką truskawkową

Łódeczki z galaretką truskawkową

4 Std. 40 Min

Owocowe lody na patyku

Owocowe lody na patyku

5 Std. 50 Min

Brioszki prosiaczki

Brioszki prosiaczki

2 Std.

Truskawkowy sorbet

Truskawkowy sorbet

6 Std. 30 Min

Amerykańskie pączki "donuts"

Amerykańskie pączki "donuts"

2 Std. 45 Min

Czekoladowa gąsienica

Czekoladowa gąsienica

3 Std. 15 Min

Lody ciasteczkowe

Lody ciasteczkowe

5 Std. 10 Min

Hot dogi pieski

Hot dogi pieski

40 Min

Małe domki z piernika na kubek

Małe domki z piernika na kubek

5 Std. 30 Min