Sufle de zmeură
TM6 TM5

Sufle de zmeură

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Zutaten

Baza de zmeură

  • unt nesărat, pentru uns
  • 50 g zahăr extrafin, plus 12 lingurițe pentru presărare
  • 220 g zmeură congelată
  • 30 g zeamă de lămâie
  • 20 g făină de mălai
  • 40 g apă

Amestecul de sufle

  • 60 g zahăr extrafin
  • 120 g nuga albă, tare, ruptă în bucăți (3 cm)
  • 8 albușuri (aprox. 290 g)
  • 1 linguriță bitartrat de potasiu
  • zahăr pudră, pentru presărat

Nährwerte
pro 1 porție
Kalorien
834 kJ / 198.6 kcal
Protein
3.9 g
Kohlenhydrate
22.7 g
Fett
10.4 g
Ballaststoff
1.4 g

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