Sos de ciuperci
TM6 TM5

Sos de ciuperci

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Zutaten

  • 2 - 3 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 2 căței de usturoi
  • 40 g unt sărat
  • 3 șalote, tăiate în jumătăți
  • 50 g vin alb
  • 250 g ciuperci shiitake, proaspete, tăiate în felii
  • 150 g ciuperci portobello, proaspete, tăiate în felii
  • 2 linguri sos Worcestershire
  • 250 g frișcă lichidă, 35% grăsime
  • sare, după gust
  • piper negru măcinat, după gust
  • 10 g cepșoară, tocată fin

Nährwerte
pro 1 borcan
Kalorien
5328.7 kJ / 1184.2 kcal
Protein
16.4 g
Kohlenhydrate
17.9 g
Fett
124.6 g
Gesättigte Fettsäuren
80.3 g
Ballaststoff
8 g
Natrium
987 mg

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