Kompatible Versionen
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
- 150 g vin Botrytis Semillon
- 70 g zahăr extrafin
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
- 1 băț de scorțișoară
- 2 anason stelat
- 2 prize nucșoară măcinată
- 150 g smochine deshidratate
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Aluat fraged
- 100 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
- 230 g făină
- 1 priză sare
- 50 g zahăr pudră
- 3 gălbenușuri
Umplutură pentru cheesecake
- 80 g ciocolată amăruie, 70% cacao, ruptă în bucăți
- 40 g alune de pădure, decojite sau nedecojite, prăjite
- 150 g cremă de brânză
- 100 g zahăr extrafin
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 ouă
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 40 g brandy
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2163.7 kJ / 515.1 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Kohlenhydrate
- 56.9 g
- Fett
- 26.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 15.2 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
- Natrium
- 146.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crêpes Suzette
35 Min
Tort cu mascarpone și ciocolată
Keine Bewertungen
Biscuiți și Sos
Keine Bewertungen
Macarons cu căpșune și apă de trandafiri
Keine Bewertungen
Unt cu gorgonzola și usturoi rumenit
1 Std. 10 Min
Unt picant, cu condimente marocane
Keine Bewertungen
Chili con carne
40 Min
Supă de sparanghel verde, cu semințe de pin picante
Keine Bewertungen
Lichior de caise
30min
Tartă cu banane și frișcă
4h 15min
Orez brun vegetarian
40 Min
Clătite cu jambon, ciuperci și brânză
1 Std. 20 Min