Sprøde boller med creme

Sprøde boller med creme

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 5 Std. 30 Min

6 stykker

Zutaten

Konditorcreme

mælk
300 g
sukker
50 g
kagemel
40 g
æg
2
vaniljestang
1

Boller

smør ved stuetemperatur, i små stykker
45 g
sukker
50 g
strimmel appelsinskal (kun den orange del)
1
strimmel citronskal (kun den gule del)
1
mælk
85 g
vand
55 g
æg
1
salt
1 knivspids
honning
1 tsk
vaniljeekstrakt, naturlig
1 tsk
gær
5 g
bagehvedemel
180 g
kagemel
150 g
solsikkeolie
500 g

Karamellisering

vand
2070 g
sukker
250 g
glukosesirup
1 spsk
eddike
1 - 2 spsk

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stykke

Natrium 333.7 mg

Protein 12.1 g

Kalorien 2835 kJ / 678 kcal

Fett 22.6 g

Ballaststoff 2.2 g

Gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 106.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sødt bagværk med karamel 6 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Vanilje is

Vanilje is

12 Std.

Kaiserschmarrn (søde pandekager med rosiner)

Kaiserschmarrn (søde pandekager med rosiner)

Keine Bewertungen

Kaffesmåkager

Kaffesmåkager

Keine Bewertungen

Tiramisusmåkager

Tiramisusmåkager

Keine Bewertungen

Æble-ingefærfigurer

Æble-ingefærfigurer

Keine Bewertungen

Passionsfrugtkage med fersken

Passionsfrugtkage med fersken

Keine Bewertungen

Mascarpone-karamelkage

Mascarpone-karamelkage

4 Std. 30 Min

Chokoladesnitter med puffet hvede

Chokoladesnitter med puffet hvede

Keine Bewertungen

Vegansk no bake-kiwikage

Vegansk no bake-kiwikage

Keine Bewertungen

Dessert med appelsin og passionsfrugt

Dessert med appelsin og passionsfrugt

Keine Bewertungen

Fersken i hvidvinssirup

Fersken i hvidvinssirup

Keine Bewertungen

Trifli med kaffeknas og kokosnødcreme

Trifli med kaffeknas og kokosnødcreme

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen