Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

75 bucăți

Zutaten

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 8 mg

Protein 1 g

Kalorien 314 kJ / 75 kcal

Fett 2 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Orez pentru sushi

Orez pentru sushi

55 Min

Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă

Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă

Keine Bewertungen

Sos dulce cu chilli

Sos dulce cu chilli

Keine Bewertungen

Smoothie cu fructe goji

Smoothie cu fructe goji

5 Min

Înghețată de ciocolată

Înghețată de ciocolată

36 Std.

Tort Simnel

Tort Simnel

Keine Bewertungen

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Keine Bewertungen

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Keine Bewertungen

Cocktail cu espresso

Cocktail cu espresso

15 Min

Chutney de mere

Chutney de mere

20 Min

Hot dogs (în formă de cățeluși)

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35 Min

Croissant

Croissant

5 Std. 20 Min