Mini choux med jordbær

Mini choux med jordbær

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

9 portioner

Zutaten

Chouxdej

vand
150 g
smør blødt
80 g
havsalt
1 knivspids
sukker, hvid
2 tsk
hvedemel
120 g
æg, medium
3

Lime-infuseret cremefyld

sukker, hvid
80 g
lime kun tynde skræller af skallen
1
flødeost (fx Philadelphia®)
300 g
fløde, cirka 48 % koldt
300 g
jordbær skåret i tynde skiver, til servering
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 8.4 g

Kalorien 1370 kJ / 328 kcal

Fett 21.6 g

Kohlenhydrate 23.7 g

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