Chałka z waniliową kruszonką
TM6 TM5

Chałka z waniliową kruszonką

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Zutaten

Waniliowa kruszonka

  • 40 g mąki pszennej, typu 450
    oder 40 g mąki krupczatki
  • 30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
    oder 30 g cukru wanilinowego
  • 30 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki

Chałka

  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 50 g cukru
  • 150 g mleka
    oder 150 g maślanki, powstałej po ubiciu masła (patrz wskazówka)
  • 2 żółtka
  • 2 jajka, rozmiar M
  • 560 g mąki pszennej, typu 450
  • ½ łyżeczki soli
  • 40 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 2 białka, roztrzepane

Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
8569.6 kJ / 2048.2 kcal
Protein
52.8 g
Kohlenhydrate
289.5 g
Fett
76.1 g
Gesättigte Fettsäuren
43.7 g
Ballaststoff
13.4 g
Natrium
762.7 mg

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