Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nueces de caramelo
- 300 g de nuez de castilla, pelada, picada en trozos grandes
-
250
g de azúcar
oder 250 g de azúcar morena - 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 30 g de agua
- 1 cdita de jugo de limón amarillo (ver consejo)
- 30 g de mantequilla sin sal, frío, si es posible de una pieza
Masa
- 45 g de mantequilla, a temperatura ambiente, cortado en trozos pequeños
- 45 g de agua
- 85 g de leche
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
- 5 g de levadura fresca
- 25 g de azúcar
- 330 g de harina de trigo
Relleno de mantequilla y canela
- 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
- 50 g azúcar morena
- 5 g canela en polvo
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Kalorien
- 2371 kJ / 566 kcal
- Protein
- 6.4 g
- Kohlenhydrate
- 73.7 g
- Fett
- 28.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17.2 g
- Ballaststoff
- 1.4 g
- Natrium
- 48.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bolitas de nuez
30 min
Caldo de queso
40 min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 min
Pastel de vainilla con betún de chocolate
1 godz. 30 min
Rollo de café
2 godz. 30 min
Pollo a la naranja estilo Oriental
50min
Bollos brasileños de queso
40 min
Pastel de sushi
1 godz.
Helado de yogur griego y frambuesa (bajo en grasa) TM6
10h 15min
Galletas “Levain Copy Cat”
1 Std. 20 Min
Tostadas de Pollo con Rajas
40 min
Mostachón de frutos rojos
1 godz. 30 min