Roles de canela con nuez caramelizada

Roles de canela con nuez caramelizada

3.7 6 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

8 porciones

Zutaten

Nueces de caramelo

300 g de nuez de castilla, pelada picada en trozos grandes
250 g de azúcar

250 g de azúcar morena
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo (ver consejo)
30 g de mantequilla sin sal frío, si es posible de una pieza

Masa

45 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos pequeños
45 g de agua
85 g de leche
1 huevo
1 pizca de sal
1 cdita de extracto de vainilla natural
5 g de levadura fresca
25 g de azúcar
330 g de harina de trigo

Relleno de mantequilla y canela

85 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
50 g azúcar morena
5 g canela en polvo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 48.9 mg

Protein 6.4 g

Kalorien 2371 kJ / 566 kcal

Fett 28.2 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 17.2 g

Kohlenhydrate 73.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Comida callejera de USA 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Bocadillos de omelette de queso de cabra con chutney de cebolla morada caramelizada

Keine Bewertungen

Momias Salchicha

40 Min

Trenza de salmón

2 Std. 20 Min

Pollo a la naranja estilo Oriental

50 Min

Galletas de chispas de chocolate

40 Min

Pastel de pistache

1 Std. 20 Min

Leche de caramelo caliente TM6

50 Min

Mostachón de frutos rojos

1 Std. 30 Min

Polvorones de Día de Muertos

1 Std. 10 Min

Cubiletes de queso

1 Std.

Galletas rápidas de nuez

25 Min

Tarta de elote

1 Std. 20 Min