Tacos de tripa

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 26 Min

2 porciones

Zutaten

Cocción tripa

1500 g de tripa de res limpia, desflemada y escurrida
80 g de cebolla
3 hojas de laurel secas
2 dientes de ajo
3 pimientas gordas
1 cdita de sal
agua cantidad necesaría

Tripa dorada

30 g de manteca de cerdo derretida
200 g cebolla en trozo
1 cubo de caldo de carne . en trozos pequeños

Pico de gallo con habanero

300 g de jitomate en mitades
2 chiles habaneros en mitades y sin semilla
30 g de cebolla en trozos
½ cdita de sal
5 g de cilantro sólo las hojas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 2 porciones

Natrium 3864.7 mg

Protein 8.8 g

Kalorien 2118.8 kJ / 506.4 kcal

Fett 31.6 g

Ballaststoff 11.1 g

Gesättigte Fettsäuren 11.8 g

Kohlenhydrate 53.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Comida callejera CDMX 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Chilaquiles Rojos

25 Min

Tinga de pescado y ensalada de calabacitas

25 Min

Salsa azteca

30 Min

Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas

55 Min

Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

1 Std.

Carne en chile negro (Black Diamond)

1 Std. 20 Min

Cóctel de Xoconostle y mezcal

10 Std.

Cebollitas con chile habanero y piña

10 Min

Quesadillas de chicharrón prensado

30 Min

Tinga de col y ensalada de calabacitas

25 Min

Pasta al poblano

35 Min

Ensalada de pollo

20 Min