Æblehorn

Æblehorn

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Zubereitung 35 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
10 stykker

Zutaten

Kage
  • smør skåret i stykker, plus ekstra til at smøre skålen
    100 g
  • mælk
    50 g
  • gær knust
    25 g
    1 pakke tørgær, (7-8 g, se tip)
  • hvedemel plus et ekstra beløb til aftørring af bordpladen
    300 g
  • rørsukker plus et ekstra beløb til at drysse croissanterne
    40 g
  • æggeblomme
    2
  • æggehvide
    1
  • salt
    1 knivspids
Fyld
  • æble uden kerner, skåret i stykker
    350 g
  • honning
    70 g
  • smør
    35 g
  • kanel, stødt
    ½ tsk
  • æggehvide
    1

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 stykke

Protein 6 g
Kalorien 1186 kJ / 284 kcal
Fett 12 g
Ballaststoff 3 g
Kohlenhydrate 39 g

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