Geräte und Zubehör
Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády
Zubereitung 35 Min
Gesamt 6 Std. 10 Min
12 kusů
Zutaten
Krémový základ z bílé čokolády
-
150 gramů bílé čokolády na malé kousky
-
250 gramů smetany, min. 30 % tuku
Malinová náplň
-
300 gramů mražených malin300 gramů čerstvých malin
-
30 gramů cukru
Krakelín
-
80 gramů másla pokojové teploty, na kousky
-
70 gramů surového třtinového cukru
-
80 gramů hladké mouky
Odpalované těsto
-
250 gramů vody
-
90 gramů másla na kousky
-
10 gramů cukru
-
½ čajové lžičky soli
-
150 gramů hladké mouky
-
4 vejce
Krém z bílé čokolády
-
250 gramů mascarpone hodně vychlazeného, na kousky
Dokončení
-
cukr moučka (optional) na posypání
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 kus
Natrium
219.5 mg
Protein
6.8 g
Kalorien
1894.5 kJ /
452.8 kcal
Fett
32.2 g
Ballaststoff
2.2 g
Gesättigte Fettsäuren
19.1 g
Kohlenhydrate
35.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto
22 Rezepte
Tschechische Republik
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Špagety s rajčatovou omáčkou a očními bulvami (TM7)
1 Std. 25 Min
Mini burgery
2 Std. 40 Min
Valentýnské makronky
1 Std. 30 Min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2 Std. 30 Min
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
10 Std.
Špenátové knedlíky na rajčatovém ragú
1 Std.
Hamburgery s pomalu vařeným vepřovým masem v barbecue omáčce
4 Std. 50 Min
Valentýnská Pavlova
5 Std.
Red velvet cake
1 Std. 45 Min
Kremrole
2 Std. 5 Min
Mřížkový koláč
50 Min
Mini Pavlova
1 Std. 45 Min