Geräte und Zubehör
Βίγκαν μπέργκερ
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
10 μερίδες
Zutaten
-
λιναρόσπορους35 γρ.
-
καρύδι, καθαρισμένο75 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση60 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
λάδι και λίγο ακόμα για τα μπιφτέκια και το τηγάνι30 γρ.
-
φρέσκα λευκά μανιτάρια225 γρ.
-
φρέσκα μανιτάρια κρεμίνι (καφέ)225 γρ.
-
ρύζι, parboiled μαγειρεμένο325 γρ.
-
φακές μαγειρεμένες, χωρίς ζουμί175 γρ.
-
τριμμένη φρυγανιά Panko60 γρ.
-
βαλσαμικό ξίδι30 γρ.
-
σάλτσα σόγιας30 γρ.
-
πάπρικα½ κ.γλ.
-
αλάτι, ψιλό1 κ.γλ.
-
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο½ κ.γλ.
-
ψωμάκια για μπέργκερ8 - 10
-
μαγιονέζα βίγκαν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
μουστάρδα βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
μαρούλι για το γαρνίρισμα8 - 10 φύλλα
-
ντομάτες σε φέτες, για το γαρνίρισμα2
-
κέτσαπ βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
773.4 mg
Protein
18.7 g
Kalorien
2156.4 kJ /
515.4 kcal
Fett
12.7 g
Ballaststoff
6 g
Gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
83.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα
Keine Bewertungen
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
Keine Bewertungen
Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά
Keine Bewertungen
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Keine Bewertungen
Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
Keine Bewertungen
Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Keine Bewertungen
Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό
3 Std.
Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo
Keine Bewertungen
Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά
45 Min
Βίγκαν μπολονέζ
50 Min
Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι
Keine Bewertungen
Βραστά αβγά
20 Min