Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 10 Std.

16 porzioni

Zutaten

Pasta choux

300 g di acqua
160 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di zucchero
240 g di farina
6 uova (medie ca 350 g)

Budino all'arancia

140 g di zucchero
2 cucchiai di scorza d'arancia (da circa 2 arance)
1000 g di latte
100 g di amido di mais (maizena)
4 uova
4 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale

Cioccolato fondente

500 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Finitura

50 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 163 mg

Protein 11.5 g

Kalorien 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Kohlenhydrate 47.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Palline avena e burro d’arachidi

Palline avena e burro d’arachidi

Keine Bewertungen

Börek in teglia

Börek in teglia

1 Std.

Knöpfli al formaggio

Knöpfli al formaggio

Keine Bewertungen

Gazpacho

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Birchermüesli

Birchermüesli

1 Std. 10 Min

Fastenwähe di Basilea

Fastenwähe di Basilea

2 Std.

Dolcetti con le prugne

Dolcetti con le prugne

Keine Bewertungen

Hot dogs

Hot dogs

35 Min

Treccia al burro a 6 capi

Treccia al burro a 6 capi

2 Std. 35 Min

Magdalenas

Magdalenas

1 Std.

Integratore per le difese immunitarie

Integratore per le difese immunitarie

5 Min