Cheesecake à la patate douce

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
10 parts

Zutaten

  • de sucre en poudre
    80 - 90 g
  • de beurre, salé ou non salé en morceaux
    80 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    150 g
  • œufs
    4
  • de poudre de cacao
    20 g
  • de levure chimique
    ½ c. à café
  • de sel
    1 - 2 pincées
  • d'eau
    600 g
  • de patate douce en morceaux (2-3 cm)
    300 g
  • de ricotta, fraîche
    500 g
  • de fromage frais à tartiner
    200 g
  • de lait concentré sucré
    100 g
  • de maïzena
    10 g
  • d'extrait naturel de vanille
    1 c. à café

Nährwerte pro 1 part

Kalorien 404.8 kcal / 1693.5 kJ
Protein 12.9 g
Fett 23.3 g
Kohlenhydrate 37.5 g
Ballaststoff 2.1 g
Gesättigte Fettsäuren 13.6 g
Natrium 219.7 mg

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