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Înghețată cu caramel sărat
1.0 1 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 14 Std.
8 porții
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Zutaten

Caramel sărat
  • zahăr
    250 g
    250 g zahăr brun
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime
    200 g
  • apă
    1030 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • unt nesărat rece și pe cât posibil dintr-o singură bucată (aproximativ 20 mm x 40 mm x 10 mm)
    30 g
  • sare
    1 linguriță
  • oțet
    50 g
Înghețată
  • păstaie de vanilie
    ½
  • lapte integral
    600 g
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime
    200 g
  • zahăr
    30 g
  • gălbenușuri
    6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 7 g
Kalorien 2034 kJ / 486 kcal
Fett 33 g
Ballaststoff 0 g
Kohlenhydrate 40 g

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