Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 6 Std. 10 Min

12 bucăți

Zutaten

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (optional) pentru presărare

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 219.5 mg

Protein 6.8 g

Kalorien 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoff 2.2 g

Gesättigte Fettsäuren 19.1 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tort verde ombre

3 Std.

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

Keine Bewertungen

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

Keine Bewertungen

Blue Hawaii

Keine Bewertungen

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Keine Bewertungen

Prăjitură Albinița/Claudia

2 Std. 30 Min

Caramelizare 400-500 g ceapă

50 Min

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Keine Bewertungen

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

7 Std.

Koeksisters

1 Std.

Tort negresă cu caramel sărat

2 Std. 40 Min

Macarons cu căpșune

2 Std. 30 Min