Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 10 Std.

16 portions

Zutaten

La pâte à choux

d'eau
300 g
de beurre, salé ou non salé en morceaux
160 g
de sel
½ c. à café
de sucre en poudre
20 g
de farine de blé
240 g
d'œufs (environ 6 œufs moyens)
350 g

La crème à l'orange

de sucre en poudre
140 g
de zeste d'orange (environ 2 oranges)
2 c. à soupe
de lait
1000 g
de maïzena
100 g
œufs
4
jaunes d'œufs
4
d'extrait naturel de vanille
2 c. à café

Le chocolat

de chocolat fondant en petits morceaux ou en callets
500 g

L'assemblage

de sucre glace
50 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 487.9 kcal / 2041.2 kJ

Protein 11.5 g

Fett 28 g

Kohlenhydrate 47.5 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Natrium 163 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Crème brûlée portugaise

Crème brûlée portugaise

Nenhuma avaliação

Îles flottantes à la rose

Îles flottantes à la rose

Nenhuma avaliação

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

Nenhuma avaliação

Gnocchi au fromage blanc et à la semoule avec sauce aux fruits frais

Gnocchi au fromage blanc et à la semoule avec sauce aux fruits frais

Nenhuma avaliação

Gâteau à la vapeur à l'orange et au Campari

Gâteau à la vapeur à l'orange et au Campari

Nenhuma avaliação

Sucettes aux fraises

Sucettes aux fraises

Nenhuma avaliação

Cheesecake baklava

Cheesecake baklava

Nenhuma avaliação

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

Nenhuma avaliação

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Nenhuma avaliação

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

Nenhuma avaliação

Poires au sirop à l'orange

Poires au sirop à l'orange

Nenhuma avaliação

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

Nenhuma avaliação

Alle anzeigen

Alle anzeigen