Oxtail Shepherd's Pie

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2845.7 mg

Protein 104.6 g

Kalorien 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Fett 75.8 g

Ballaststoff 8.5 g

Gesättigte Fettsäuren 30 g

Kohlenhydrate 60.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soups and Stews 8 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Poached Eggs

15 Min

Portuguese Bread (Pão de água)

2 Std. 45 Min

Chicken and Mushroom Rice

30 Min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1 Std. 55 Min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1 Std. 55 Min

Berry Limoncello Tiramisu

45 Min

Korean Fried Chicken

3 Std. 10 Min

Basil Peach Sorbet

10 Min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1 Std.

Vegetable Stir Fry with Eggs and Rice

40 Min

Fruit Smoothie

5 Min

Tomato Basil Soup

40 Min