Albóndigas con patatas en salsa de almendras

2.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porción

Zutaten

Albóndigas

40 g pan en trozos de 2 cm
50 g leche
1 diente de ajo
5 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
400 - 500 g carne picada
2 huevo (de gallina)
1 cucharadita sal
½ cucharadita pimienta molida

Patatas y salsa de almendras

30 g aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cucharadita pimentón dulce
¼ cucharadita colorante alimentario azul
60 g almendra tostada sin sal o fritas
4 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
70 g vino blanco
500 g agua
1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)

1 cucharadita sal
500 g patata en trozos (3-4 cm)
perejil fresco picado, para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 784.8 mg

Protein 32.3 g

Kalorien 2619.5 kJ / 626.1 kcal

Fett 39.9 g

Ballaststoff 5.4 g

Gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 36.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hecho en Casa 40 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pan de agua

3 Std.

Espuma rápida de frutas congeladas

10 Min

Estofado de ternera con cerveza

2 Std.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Masa básica de pizza

1 Std.

Yogur natural (Fermentar)

12 Std. 10 Min

Ajoblanco

5 Min

Sofrito de cebolla y ajo

10 Min

Dulce de membrillo casero

7 Std.

Bizcocho de naranja

1 Std.

Bizcocho de manzana

1 Std.

Empanadas argentinas de cebolla y queso

2 Std.