Köy Ekmeği

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 7 Std. 25 Min

1 adet

Zutaten

su
362 g
ekmek unu (protein oranı %13)
150 g
tam buğday unu
200 g
sarı un
150 g
zeytinyağı
2 tk
ekşi maya (bk. Öneriler)
75 g
deniz tuzu ince taneli
9 g
9 g tuz
un mayalama örtüsüne serpmek için, tezgaha serpmek için ekstra un
1 ½ tk
pirinç unu mayalama örtüsüne serpmek için
1 ½ tk
buz küpü
3 adet

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 adet

Protein 62 g

Kalorien 7531 kJ / 1800 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 35 g

Kohlenhydrate 330 g

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Auch enthalten in

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Türkei

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