Bamia (Ragoût de gombos à la viande)

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

1000 g de gombos verts frais extrémités des tiges retirées
3 c. à soupe de vinaigre blanc
4 gousses d'ail
200 g d'oignons en quartiers
10 brins de coriandre fraîche (optional) grossièrement hachés
60 g d'huile d'olive
300 g de viande de bœuf, désossée en cubes (3 cm)
1 c. à café de sel à ajuster selon les goûts
1 pincée de poivre moulu
500 g de tomates en dés, en conserve
70 g de purée de tomates

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 700.6 mg

Protein 23.1 g

Kalorien 1536.7 kJ / 367.3 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoff 10.8 g

Gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 30.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les saveurs de la table Arabe 37 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen