Bricks tunisiennes au crabe

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

8 morceaux

Zutaten

La sauce tomate

2 cm de gingembre frais pelé et coupé en rondelles de 2 mm
1 piment rouge tout type, coupé en deux et épépiné
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café de sel
2 tomates en quartiers

La garniture de crabe

20 g de coriandre fraîche
du zeste de citron jaune
1 gousse d'ail
1 c. à café de sel de mer
1 piment rouge tout type, coupé en deux et épépiné
1 pincée de cumin en poudre
300 g de chair de crabe frais
8 feuilles pâte filo (environ 48 x 25 cm)
d'huile végétale pour la friture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau/part

Natrium 832.8 mg

Protein 8.9 g

Kalorien 449.7 kJ / 107.5 kcal

Fett 2 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 14 g

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