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Kryddig marockansk linssoppa
TM5 TM6

Kryddig marockansk linssoppa
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Zutaten

  • 150 g lök, cut in halves
  • 40 g olivolja
  • 1 tsk malen torkad ingefära
  • 1 tsk malen koriander
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • ¼ tsk malen svartpeppar, plus extra to taste
  • ½ tsk malen kanel
  • ½ tsk malen torkad gurkmeja
  • ¼ tsk malen cayennepeppar
  • ¼ tsk malen muskot
  • 750 g vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar (för 0,5 l)
    oder 2 rågade tsk grönsaksbuljongpasta
  • 100 g röda linser
  • 800 g konserverade krossade tomater
  • 1 nypa salt, adjust to taste
  • 2 - 3 kvistar färsk koriander, leaves only, to garnish
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
991 kJ / 236 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
12 g
Ballaststoff
6.4 g

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