Färserade paprikor med ris och tomatsås

Färserade paprikor med ris och tomatsås

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portioner

Zutaten

Färserade paprikor med ris

lök i halvor
70 g
vitlöksklyfta (optional)
1
nötfärs
300 g
vitt bröd i bitar
2 skivor
senap
20 g
salt
½ tsk
paprikapulver
1 tsk
malen svartpeppar
¼ tsk
ägg
1
paprikor röda, gröna eller gula
4
vatten
1200 g
grönsaksbuljongtärningar (för 0,5 l)
2
2 rågade tsk grönsaksbuljongpasta
ris, parboiled
250 g

Tomatsås

smör i bitar
40 g
vetemjöl
40 g
konserverade krossade tomater
500 g
tomatpuré (koncentrerad)
50 g
salt
½ tsk
malen svartpeppar
¼ tsk
socker
1 tsk
saft av citron
1 tsk

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 28 g

Kalorien 2712 kJ / 648 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 8.3 g

Kohlenhydrate 80 g

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