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Torsk med citrussmör

Torsk med citrussmör
3.5 2 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 portioner
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Zutaten

  • apelsin helst ekologisk, skal och saft
    1
  • citron helst ekologisk, skal och saft
    1
  • vatten
    700 g
  • potatis i bitar
    400 g
  • squash skivad (5 mm)
    400 g
  • smör plus extra för smörjning
    80 g
  • skinnfria torskfiléer (à 120-200 g)
    4
  • salt eller efter smak
    ½ tsk
  • malen svartpeppar eller efter smak
    ½ tsk
  • anisfrön
    1 tsk
    1 tsk torkade fänkålsfrön
  • färsk persilja endast bladen, hackade
    3 kvistar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 33 g
Kalorien 1694 kJ / 405 kcal
Fett 19 g
Ballaststoff 2.5 g
Kohlenhydrate 23 g

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