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Moussaka med linser
TM31 TM5

Moussaka med linser
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Zutaten

  • 200 g delade röda linser
  • 500 g vatten
  • 120 g parmesanost, i bitar
  • 400 g auberginer
  • 50 g olivolja
  • 200 g lök, i halvor
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 paprika, grön eller röd, skuren i bitar (ca 150 g)
  • 400 g konserverade hela tomater, inklusive juice
  • 120 g rödvin
  • 1 msk torkad oregano
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 - 2 tsk salt, efter smak
  • ½ tsk malen svartpeppar
  • 40 g smör, plus extra för smörjning
  • 500 g mjölk
  • 40 g vetemjöl
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1917 kJ / 458 kcal
Protein
21 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
25 g
Ballaststoff
7.3 g

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