Quiche Lorraine
TM31 TM5 TM6

Quiche Lorraine

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Zutaten

  • 50 g gruyèreost, cut in pieces

Pajdeg

  • 75 g osaltat smör, cut in pieces, plus extra for greasing
  • 150 g vetemjöl, plus extra for dusting
  • ½ tsk salt, chilled, cut in pieces
  • 50 g vatten

Fyllning

  • 200 g tärnat bacon
  • 4 ägg
  • 50 g mjölk
  • 100 g crème fraîche
    oder 100 g grädde
  • ¼ tsk salt
  • 2 nypor malen svartpeppar

Nährwerte
pro 1 bit
Kalorien
1215 kJ / 290 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
19 g
Ballaststoff
0.6 g

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