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Mango chutney

Mango chutney
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
2 burkar
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Zutaten

  • sichuanpepparkorn
    1 msk
    2 tsk svartpepparkorn, + 1 tsk finrivet citronskal
  • vitlöksklyftor
    2
  • färsk ingefära i tunna skivor
    10 g
  • lök i halvor
    80 g
  • vatten
    20 g
  • rårörsocker
    250 g
  • mogen mango endast kött, i bitar
    700 g
  • vinäger
    120 g
  • salt
    1 tsk
  • malen torkad gurkmeja
    ½ tsk
  • russin
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 burkar

Protein 9 g
Kalorien 7472 kJ / 1773 kcal
Fett 4 g
Ballaststoff 19.3 g
Kohlenhydrate 410 g

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