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Kyllingsuppe med egg og sitron (Avgolemono)
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Kyllingsuppe med egg og sitron (Avgolemono)
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Zutaten

  • 1200 g vann
  • 500 g kyllingvinger, med skinn
  • 1 gulrot, delt i biter (2 cm)
  • 100 g poteter, delt i biter (1-2 cm)
  • 1 selleri, delt i biter
  • 150 g løk, delt i to
  • 2 ts grønnsaksbuljong
  • 1 ts vegetabilsk olje
  • salt, etter smak
  • malt svart pepper, etter smak
  • 100 g ris
  • 1 egg
  • 40 g sitronsaft, ferskpresset (ca. 1 sitron)
  • 1 kvist flatbladet persille, fersk, kun blader, til pynt
Nährwerte
pro 1 porsjon
Kalorien
1783 kJ / 424 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
24 g
Ballaststoff
3 g

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