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Gresk påskebrød (Tsoureki)
TM5 TM6

Gresk påskebrød (Tsoureki)
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Zutaten

  • 3 stykker mastic gum (optional)
  • 1 ts mahlabfrø (se tips)
  • 105 g sukker
  • 100 g melk
  • 2 ts tørrgjær
    oder 20 g fersk gjær
  • 3 egg
  • 450 g hvetemel, pluss ekstra til dryssing
  • 1 klype salt
  • 70 g smør, usaltet, romtemperert
  • 1 egg, pisket, for pensling
  • mandler, flak, til pynt (optional)
Nährwerte
pro 1 porsjon
Kalorien
1023 kJ / 243 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
7 g
Ballaststoff
2 g

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