Bärcurd

Name: Bärcurd
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 700 gram
Ingredients: 170 g socker; 120 g färskpressad limejuice; 200 g osaltat smör; 50 g blandade färska röda bär; 4 ägg

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

700 gram

Zutaten

socker (se tips för portionering)
170 g
färskpressad limejuice (ca 6 st, se tips för portionering)
120 g
osaltat smör tärnat (se tips för portionering)
200 g
blandade färska röda bär (se tips för portionering)
50 g
ägg (se tips för portionering)
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 700 gram

Natrium 356 mg

Protein 31.9 g

Kalorien 10385.4 kJ / 2482.2 kcal

Fett 184.5 g

Ballaststoff 1.7 g

Gesättigte Fettsäuren 110 g

Kohlenhydrate 189.2 g

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