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Små ciabatta

Små ciabatta
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
4 stycken
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Zutaten

  • olivolja för smörjning
  • torrjäst
    ¾ tesked
    7 g färsk jäst, smulad
  • socker
    5 g
  • vatten
    1620 g
  • vetemjöl special
    395 g
    manitoba cream
  • pastamjöl
    260 g
  • havssalt
    12 g
  • finmald mannagryn för att strö
    1 - 2 matskedar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bit

Protein 19 g
Kalorien 2581 kJ / 671 kcal
Fett 4 g
Ballaststoff 5 g
Kohlenhydrate 127 g

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