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Kung Pao-kyckling

Kung Pao-kyckling
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
2 portioner
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Zutaten

  • skinn- och benfria kycklinglår i fjärdedelar (4-5 cm bitar)
    500 g
  • ljus soja
    15 g
  • mörk sojasås
    10 g
  • Shaoxing risvin (se tips)
    10 g
  • vatten
    30 g
  • svart risvinäger (se tips)
    5 g
  • socker
    5 g
  • sichuanpepparkorn
    ⅛ tesked
  • vitlöksklyfta
    1
  • färsk ingefära utan skal
    20 g
  • neutral olja
    20 g
  • torkade chilifrukter utan kärnor
    3 - 5
  • vårlökar i bitar (4 cm)
    2
  • osaltade jordnötter rostade
    30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 portioner

Natrium 1804 mg
Protein 102.5 g
Kalorien 4243.9 kJ / 1010.5 kcal
Fett 60.5 g
Ballaststoff 5.9 g
Gesättigte Fettsäuren 12.4 g
Kohlenhydrate 13.2 g

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