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Wurzelgemüse-Nester mit Ei und Kräuter-Mayonnaise

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Wurzelgemüse mit Krenhollandaise

Wurzelgemüse mit Krenhollandaise

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

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Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

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Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse

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Pfeffersackerl mit Pastinaken-Steinpilz-Fülle

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Salzburgerbraten

Salzburgerbraten

Rinderfilet à la Esterhazy

Rinderfilet à la Esterhazy

Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce

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Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste

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Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme

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Rübletorte

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Steckrüben mit Kartoffeln

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Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce

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