Burgery z łososia

Name: Burgery z łososia
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 20 g cebuli; 200 g łososia, z puszki; 130 - 150 g serka wiejskiego; 10 g skórki otartej z cytryny; 1 jajko; 40 - 45 g płatków owsianych; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 50 g kiełków pszenicy, świeżych; mąka pszenna; 6 bułek do hamburgerów; 6 liści sałaty masłowej; 6 plastrów pomidora; 6 plastrów czerwonych buraków; kiełki pszenicy, świeże; jogurt naturalny; 3 liście mięty pieprzowej, świeże

4.0 11 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 sztuk

Zutaten

natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 - 10 g
cebuli
20 g
łososia, z puszki w sosie własnym, odsączonego zalewy, bez skóry i ości
200 g
200 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości
serka wiejskiego odsączonego
130 - 150 g
skórki otartej z cytryny
10 g
jajko
1
płatków owsianych
40 - 45 g
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
kiełków pszenicy, świeżych lub innych kiełków zbożowych
50 g
mąka pszenna do panierowania kotletów (opcjonalnie)
bułek do hamburgerów
6
sałaty masłowej
6 liści
pomidora dużych
6 plastrów
czerwonych buraków konserwowych, dużych
6 plastrów
kiełki pszenicy, świeże lub inne kiełki zbożowe, do podania (ok. 50 g)
jogurt naturalny do podania (ok. 60 g)
liście mięty pieprzowej, świeże posiekane
3