Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.5 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

600 g

Zutaten

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Protein 6 g

Kalorien 963 kJ / 230 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PANADERÍA 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Barritas de semillas de girasol

1 Std. 15 Min

Yogur de piña colada

8 Std. 30 Min

Yogur de avena y naranja

12 Std. 30 Min

Mermelada de zanahoria

40 Min

Galletas de anís

50 Min

Tiramisú de limón

6 Std. 25 Min

Pan de cuatro quesos para compartir

40 Min

Canastas de queso y espárragos

1 Std.

Hogaza de centeno

16 Std. 50 Min

Pan con levadura química

30 Min

Bombones de avellana, almendra y chocolate

1 Std. 30 Min

Francesillas

3 Std. 15 Min