Codornices en pétalos de rosa (Como agua para chocolate)

Codornices en pétalos de rosa (Como agua para chocolate)

4.6 10 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

Codornices

8 codornices salpimentadas
8 dientes de ajo
2 chalotas (en cuartos)
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla

Salsa

30 g de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
1 cucharadita de anís en grano
2 ciruelas rojas (sin hueso)
15 - 20 g de pétalos de rosa
500 g caldo de pollo
40 g de miel
6 castañas en almíbar

6 castañas cocidas peladas
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
40 - 50 g de agua de rosas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 510.1 mg

Protein 41.8 g

Kalorien 2424 kJ / 580 kcal

Fett 36.2 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 10.7 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡De cine! 14 Rezepte
Spanien

¡DE CINE! 14 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 Min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 Min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones

5 Min

Tamales de dulce de leche y cacahuate

2 Std.

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

5 Min

Chiles rellenos de bacalao

1 Std. 15 Min

Cigalas al ajillo

20 Min

Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

30 Min

Conejo al estilo mediterráneo

45 Min

Conejo a la cazadora

50 Min

Carrilleras mar y montaña para dos

1 Std. 25 Min

Conejo al chilindrón

1 Std.