Codornices en pétalos de rosa

Codornices en pétalos de rosa

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

Codornices

8 codornices salpimentadas
8 dientes de ajo
2 chalotas (en cuartos)
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla

Salsa

30 g de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
1 cucharadita de anís en grano
2 ciruelas rojas (sin hueso)
15 - 20 g de pétalos de rosa
500 g caldo de pollo
40 g de miel
6 castañas en almíbar

6 castañas cocidas peladas
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
40 - 50 g de agua de rosas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 510.1 mg

Protein 41.8 g

Kalorien 2424 kJ / 580 kcal

Fett 36.2 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 10.7 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡DE CINE! 14 Rezepte
Mexiko

¡De cine! - Recetas de película 14 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

4 Std. 30 Min

Crema de cangrejo

35 Min

Horchata mexicana

15 Min

Pintada con salsa de chocolate

1 Std. 35 Min

Tamales de chícharo

2 Std. 15 Min

Cordero guisado con uvas blancas

1 Std.

Picantones a la cerveza

2 Std.

Codornices en escabeche de boletus

25 Std.

Mixiotes de carnero

13 Std. 30 Min

Chile manzano en vinagre

10 Min

Caldereta de dorada

40 Min

Adobo básico

30 Min