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Couscous du soleil
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
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d'oignons coupés en deux200 g
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de viande de bœuf hachée500 g
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de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts5 pincées
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de graines de couscous300 g
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d'huile d'olive50 g
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d'eau300 g
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de tomates coupées en quatre500 g
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de poivron jaune taillé en lamelles (1 env.)150 g
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de poivron rouge taillé en lamelles (1 env.)150 g
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d'aubergine détaillée en dés (2 cm)200 g
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de courgettes coupées en tronçons (2 cm env.)300 g
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de pois chiches en conserve égouttés265 g
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de sauce harissa2 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
640 kcal /
1677 kJ
Protein
32.2 g
Fett
24.5 g
Kohlenhydrate
72.8 g
Ballaststoff
13.3 g
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Légumes du soleil
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