Bułeczki orkiszowe
TM6 TM5

Bułeczki orkiszowe

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Zutaten

  • 500 g ziaren orkiszu
  • 350 g wody
  • 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia dłoni i blatu
  • 15 g pestek dyni, plus dodatkowa ilość do posypania bułek
  • 15 g ziaren słonecznika, plus dodatkowa ilość do posypania bułek
  • 20 g siemienia lnianego
  • 30 g otrębów owsianych, plus dodatkowa ilość do posypania bułek
  • mleko, do posmarowania bułek (ok. 30 g)

Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
617.7 kJ / 147.6 kcal
Protein
6.2 g
Kohlenhydrate
24.5 g
Fett
4.2 g
Gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Ballaststoff
4.5 g
Natrium
150.2 mg

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